Achados Elo - Brasília
Olivae Restaurante
Olivae Restaurante

Olivae Restaurante

Restaurantes

Publicado em 30/11/2021

O Achado Elo do Olivae Restaurante é o Medalhão de Filé Mignon com Risoto de Caramelo Salgado
A carne macia e suculenta com demi glace de vinho tinto em crosta de ervas é, disparado, o prato mais pedido da casa, e olha que a concorrência no menu não é fácil.

Volta e meia o cardápio do Olivae traz novidades, fruto da criatividade e das experimentações de seu chef e proprietário Agenor Maia. Mas, há um prato que a clientela não permite mudanças, tanto que ele é preparado e apresentado exatamente da mesma forma desde que entrou no menu, há sete anos: o Medalhão de Filé com Risoto Caramelo Salgado, o Achado Elo da casa por brindar o paladar com suculência, suavidade e muito sabor. E olha que o restaurante se destaca pela excelente variedade de carnes em preparações diferenciadas, como a costela de boi cozida a vácuo por 12 horas, a picanha suína levemente defumada e o robalo alto selado finalizado ao forno sobre purê de moqueca.

Já quem prefere provar a veia italiana contemporânea do Olivae, tem no festival Little Italy, realizado nas noites de quarta-feira, a possibilidade de experimentar um rodízio selecionado de massas artesanais no formato degustação. Prepare-se para fortes emoções, especialmente com o risoto de filé com cogumelos, o ravioli de muçarela de búfala com limão siciliano e a lasanha à bolonhesa. Mas, se a fome estiver mais para um executivo caprichado e financeiramente atraente, a sugestão é o Menu 3 Etapas, que funciona no almoço e no jantar e tem três categorias (Pop, Experience e Gourmand), todas com entrada, prato principal e sobremesa para garantir que você viva essa experiência autêntica Achados Elo.

@cartaoeloElegante e intimista com cardápio contemporâneo de dar água na boca. Conheça esse #AchadoElo perfeito para encontros em BSB.

♬ som original – Cartão Elo

Tags relacionadas:

Asa Sul Brasília Restaurantes Amigos Família

Informações

Faixa de preço:

Até R$100

Horário de funcionamento

12:00 17:00
12:00 23:00
12:00 23:00
12:00 23:00
12:00 23:00

Telefone

(61) 3443-8775

Endereço

CLS 405, bloco B, loja 2/6, Asa Sul, Brasília – DF