Achados Elo - Brasília
Savassi Carne de Sol
Savassi Carne de Sol

Savassi Carne de Sol

Restaurantes

Publicado em 09/11/2021

Carne de sol de produção própria é o Achado Elo do Savassi Carne de Sol
A iguaria é maturada durante sete dias, para garantir que fique macia e saborosa antes de ir para a churrasqueira

Fácil entender porque o Achado Elo do Savassi é a carne de sol: ela está no DNA da casa antes mesmo dela ter esse nome! “Meu pai abriu o primeiro restaurante da iguaria nos anos 1980, aqui mesmo em Brasília. Depois, eu adquiri o negócio e o rebatizei. Porém, ao longo dessas quatro décadas aprimoramos juntos o processo de produção da carne, que é maturada durante sete dias para garantir que fique macia e saborosa ao invés de seca na hora de ir para a churrasqueira. A excelência também se dá pelos cortes de boi que usamos, apenas lagarto e coxão mole”, entrega o proprietário Anderson Lucena, que conta que o campeão de pedidos é essa delícia acompanhada de mandioca derretendo na boca, feijão verde, paçoca de carne e arroz branco.

Para acompanhar, o preferido da clientela é o chope, que vem trincando e assim permanece por um bom tempo. O truque está no uso de um equipamento ultracongelador de caneca, que a deixa em temperatura abaixo de 30 graus e, depois de cheia de bebida, a mantém em torno de -1 a 0 grau. Como é de imaginar, essa caneca congelada rende muitos cliques, mas a área mais instagramável do Savassi são os divertidos banheiros, que no lugar da pia têm baldes de cerveja (no feminino) e barril de chope (no masculino).

@cartaoeloEsse é o #AchadosElo que leva você de BSB para o Nordeste em uma garfada. Venha provar a irrestível carne de sol da casa.

♬ som original – Cartão Elo

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Informações

Faixa de preço:

Até R$100

Horário de funcionamento

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Telefone

(61) 3382-2534

Endereço

QI 22, bloco B, loja 37, Guará I - Brasília

* As informações foram checadas em 09/11/2021. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações.