Achados Elo - Elo Destinos
Manah
Manah

Manah

Restaurante

Publicado em 17/01/2022

Manah é sinônimo de comida fresca, vegana e vegetariana em Jeri
O Achado Elo da casa é o Poke, que esbanja variedade por ter base de arroz ou folhas e toppings como alga, abacate, pepino, brócolis, couve frita, molho caseiro com óleo de gergelim e chips de batata-doce.

Manah é sinônimo de comida fresca, vegana e vegetariana em Jeri
O Achado Elo da casa é o Poke, que esbanja variedade por ter base de arroz ou folhas e toppings como alga, abacate, pepino, brócolis, couve frita, molho caseiro com óleo de gergelim e chips de batata-doce.

O criativo cardápio de drinques autoriais entrega as origens do Manah como bar, que agora como restaurante manteve copos queridos do público. Destaque para o Elza, uma combinação de xarope de gengibre e de rapadura com limão e cachaça ouro, e o Manah, preparado com gin, suco de caju, rapadura e água tônica. Sucos funcionais, como o Pura Vida, que leva beterraba, cenoura, laranja e limão, e o Antioxidante, de ciriguela com laranja e rapadura, também fazem sucesso e ajudam a reforçar a proposta vegana e vegetariana do espaço, que tem como Achado Elo o coloridíssimo Poke, devido sua grande variedade de vegetais. “Outras opções bastante pedidas são a moqueca e o estrogonofe com carne de caju; a empanada recheada com casca de banana desfiada, que lembra uma carne louca; e a feijoada, em que os vegetais marinados passam por um processo com fumaça líquida para ganharem um delicioso sabor defumado. Essa mesma técnica é usada no preparo do bacon de coco, que aparece no Avocado Toast, no Yakisoba Veggie e nos Ovos Benedict”, conta a sócia-proprietária Tauane Muniz Mussi.

O ambiente descontraído, que tem uma parede coberta de lambe-lambes com mensagens de cunho social, outra repleta de pedras brancas e plantas e uma pequena loja de produtos sustentáveis e artesanato permitem viver essa experiência autêntica Achados Elo ao máximo.

@cartaoelo Em Jericoacoara tem #AchadoElo ♬ som original – Cartão Elo

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Informações

Faixa de preço:

Até R$ 100

Horário de funcionamento

11:00 23:00
11:00 23:00
11:00 23:00
11:00 23:00
11:00 23:00
11:00 23:00

Telefone

(11) 98644-9820

Endereço

R. do Forró, s/n, Jericoacoara, Jijoca – CE

* As informações foram checadas em 17/01/2022. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações.