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Rústico & Acústico
Rústico & Acústico

Rústico & Acústico

Restaurante

Publicado em 17/12/2021

O robalo fresquíssimo e divinamente preparado é o Achado Elo do Rústico & Acústico
Estrela do prato Luar do Sertão, o filé do peixe é grelhado, coberto com farofa crocante e pode ser combinado com purê de macaxeira ou arroz branco com coco frito para a felicidade de quem busca o autêntico sabor do Nordeste.

O robalo fresquíssimo e divinamente preparado é o Achado Elo do Rústico & Acústico
Estrela do prato Luar do Sertão, o filé do peixe é grelhado, coberto com farofa crocante e pode ser combinado com purê de macaxeira ou arroz branco com coco frito para a felicidade de quem busca o autêntico sabor do Nordeste.

Com uma gastronomia inventiva e afetiva baseada nos frutos do mar diariamente retirados do mar, o Rústico & Acústico é aquele lugar que você espera encontrar no Nordeste, mas ainda assim se surpreende com o que é oferecido. A começar pela localização do restaurante, que fica no coração da vila e de onde se pode admirar a praia. Para entrar ainda mais no clima de Jeri, a casa possui uma varanda de madeira toda a aberta, com teto em palhoça de carnaúba, luminárias feitas com cabaças e decoração criada pelas crocheteiras da região. No cardápio, há duas regras: alimentos congelados são proibidos e a preferência é por iguarias de produtores locais, o que explica a presença de pratos à base de peixes pescados nas redondezas e itens cultivados por moradores, como macaxeira, castanha, coco. Já a carne de sol é feita na casa. São esses cuidados que trazem um sabor diferenciado para as massas, os risotos, os dadinhos de tapioca servidos com geleia de maracujá, os chips de batata-doce, o ceviche de robalo com camarão e, claro, para o Achado Elo da casa, que tem o sugestivo nome de Luar do Sertão – nele, o filé do peixe é grelhado, coberto com farofa crocante e pode ser combinado com purê de macaxeira ou arroz branco com coco frito. Para brindar o privilégio de vivenciar uma experiência tão autêntica, há uma boa carta de vinhos, além de drinques clássicos e também autorais, sendo que os gins são uma verdadeira provocação a fazer selfies pela beleza com que o copo é servido. Por sorte, qualquer que seja o ângulo, o clique sairá perfeito!

@cartaoelo Um delicioso peixe fresco feito com farofa de castanha de caju é um #AchadoElo ♬ som original – Cartão Elo

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Informações

Faixa de preço:

De R$ 100 até R$ 200

Horário de funcionamento

12:00 22:30
12:00 22:30
12:00 22:30
12:00 22:30
12:00 22:30
12:00 22:30

Telefone

(88) 99719-0033

Endereço

R. Principal, 109, Jericoacoara, Jijoca – CE

* As informações foram checadas em 16/12/2021. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações.