Achados Elo - Rio de Janeiro
Do Batista
Do Batista

Do Batista

Restaurantes

Publicado em 31/03/2022

O Achado Elo Do Batista é a cerveja artesanal exclusiva, que harmoniza perfeitamente bem com a cozinha afetiva do carismático cozinheiro
A bebida é preparada com malte Maris Otter, lúpulos franceses e um pouquinho de aveia, suficiente para deixar o corpo cremoso como um chopp.

Cozinheiro e fiel escudeiro do chef Claude Troisgros, Batista é um cervejeiro confesso. Portanto, nada mais natural que o Achado Elo de seu restaurante seja a cerveja artesanal que leva o nome desse carismático paraibano e é vendida com exclusividade no Do Batista, que tem Claude como sócio. O diferencial da bebida está no preparo, que leva malte Maris Otter, lúpulos franceses e um pouco de aveia – o segredo para deixar o corpo cremoso como um chopp.

Como não poderia deixar de ser, a cerveja do Batista harmoniza perfeitamente bem com os pratos oferecidos na casa, todos em homenagem à sua cozinha verdadeiramente brasileira, afetiva e baseada na vivência ao lado da mãe e da avó, que inspiraram o Estrogonofe Mãe Eunice, feito com paleta bovina, molho cremoso e cebola caramelizada; e a Moqueca Vovó Corina, com camarões, coco ralado e castanha de caju. Claro que os famosos picadinhos do Batista também estão no cardápio, um com purê de batata, queijo coalho, banana da terra e manteiga de garrafa e outro com aipim cozido e quiabo; assim como sua nada econômica feijoada com carne seca, lombo, costela, paio, calabresa e torresmo. Seja qual for a escolha, de uma coisa pode se estar certo: são pratos que alimentam o corpo e a alma e permitem viver essa experiência autêntica Achados Elo.

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Informações

Faixa de preço:

Até R$100

Horário de funcionamento

11:00 23:00
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11:00 0:00
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Telefone

(21) 2042-3863 | (21) 2146-4071

Endereço

Av. Dom Hélder Câmara, 5474, Norte Shopping, piso L2, Espaço Taste Lab, box 6 e 7, Cachambi, Rio de Janeiro – RJ

* As informações foram checadas em 01/04/2022. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações.