Achados Elo - São Paulo
Masp A Baianeira
Masp A Baianeira

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Restaurantes

Publicado em 05/02/2021

MASP A Baianeira oferece excelente comida popular brasileira no subsolo do museu

O Achado Elo é a clássica feijoada servida às quartas-feiras e sábados, como manda a tradição.

No agradável subsolo do museu com o mais expressivo acervo da América Latina, em um amplo salão onde peças de artesanato convivem harmoniosamente com cadeiras de Lina Bo Bardi, está instalado o MASP A Baianeira. O nome faz referência à origem da chef Manuelle Ferraz, meio mineira, meio baiana, inúmeras vezes premiada por ter uma cozinha brasileira criativa e inspirada nos pratos de sua infância e adolescência. Embora suas apresentações sejam artísticas, o foco é trabalhar com ingredientes que muitas vezes são desprezados pela chamada alta gastronomia. “Nossa cultura gastronômica é rica, e a escassez do interior do Brasil gera preciosidade, mistura. Para mim, as coisas funcionam se funcionam para mainha, lá em Almenara”, diz, referindo-se à região que fica no Vale do Jequitinhonha. Esse olhar ajuda a entender por que o Achado Elo da casa é uma tradicional feijoada servida na cumbuca e onde o feijão preto com carnes e linguiças mais couve rasgada por cima acompanha arroz, farinha de mandioca fina e molho com rodelas de banana. Para permitir que mais pessoas possam viver essa experiência autêntica Achados Elo ao máximo, todos os dias há opções de pratos vegetarianos ou veganos.

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Informações

Faixa de preço:

De R$ 100 até R$ 200

Horário de funcionamento

11:30 15:00
11:30 15:00
11:30 15:00
11:30 15:00
11:30 15:00

Telefone

(11) 3266-6864

Endereço

Av. Paulista, 1578, MASP, Bela Vista, São Paulo – SP

* As informações foram checadas em 08/04/2022. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações.

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