Nope Loaded Burgers

Publicado em 26 de fevereiro de 2021

Quem olha os lanches da casa pode pensar que são um simples hambúrguer, puro pão e carne. Mas aí vem a surpresa —os discos altos de 180 g escondem por dentro todos os sabores, porque os ingredientes que iriam compor a montagem do lanche, como queijo, tomate e bacon, estão já incorporados à mistura da carne. Essa técnica, conhecida como loaded burger, é o Achado do lugar. O cardápio apresenta oito combinações diferentes. O Texas custa R$ 32 e leva carne angus, queijo cheddar, farofa de bacon e molho barbecue picante, tudo misturado e servido no pão de brioche. Outra sugestão é o México, montado com blend de angus, pimenta jalapeño defumada, cebola caramelizada e especiarias, por R$ 28.O passo seguinte é combinar o lanche com os molhos artesanais da casa. São dez opções —entre elas, mostarda, tarê com wasabi e maionese de sriracha. Para acompanhar, as batatas fritas rústicas custam R$ 12 e podem vir temperadas com páprica ou lemon pepper. Além de refrigerantes, sucos e chás, a carta de bebidas conta com quatro torneiras que engatam chopes artesanais da marca paulista Blondine e quatro tipos de vinho.

Quem olha os lanches da casa pode pensar que são um simples hambúrguer, puro pão e carne. Mas aí vem a surpresa —os discos altos de 180 g escondem por dentro todos os sabores, porque os ingredientes que iriam compor a montagem do lanche, como queijo, tomate e bacon, estão já incorporados à mistura da carne. Essa técnica, conhecida como loaded burger, é o Achado do lugar. O cardápio apresenta oito combinações diferentes. O Texas custa R$ 32 e leva carne angus, queijo cheddar, farofa de bacon e molho barbecue picante, tudo misturado e servido no pão de brioche. Outra sugestão é o México, montado com blend de angus, pimenta jalapeño defumada, cebola caramelizada e especiarias, por R$ 28.O passo seguinte é combinar o lanche com os molhos artesanais da casa. São dez opções —entre elas, mostarda, tarê com wasabi e maionese de sriracha. Para acompanhar, as batatas fritas rústicas custam R$ 12 e podem vir temperadas com páprica ou lemon pepper. Além de refrigerantes, sucos e chás, a carta de bebidas conta com quatro torneiras que engatam chopes artesanais da marca paulista Blondine e quatro tipos de vinho.

Atenção! Por conta da pandemia do novo coronavírus, a casa pode ter seu funcionamento alterado para corresponder às determinações do Plano São Paulo, estabelecido pelo Governo do Estado de São Paulo. Para checar se o estabelecimento está aberto e seu horário de funcionamento mais recente, entre em contato pelo número abaixo.

Informações adicionais

Endereço

R. Dr. Melo Alves, 762, Cerqueira César

Horário de funcionamento

Delivery via iFood e Rappi, de ter. a dom.: 12h às 22h.

Oferece retirada no local.

Telefone

(11) 3062-4774

* As informações foram checadas em 26/04/2021. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações.