The Punch Bar

Publicado em 23 de setembro de 2021

 

Discreto bar de drinques à moda japonesa fica escondido em galeria

Os coquetéis são preparados por um ex-executivo de multinacional asiática, que largou o cargo para virar bartender

Muita gente que está na frenética Avenida Paulista mal imagina que, a poucos passos da famosa via, encontramos um discreto bar de coquetéis. É o The Punch Bar, que fica quase escondido em uma galeria. Para entrar, é necessário fazer reserva e tocar uma campainha.

O grande Achado Elo é a carta de drinques à moda japonesa criada por Ricardo Tooru Miyazaki. Ele é um ex-executivo de uma multinacional nascida no país asiático que largou o cargo para virar bartender – e fala em japonês com os funcionários.

Nesse ambiente tranquilo, prove drinques como o matchá sour, que leva o destilado shochu feito com cevada e chá-verde em pó. O damn it jimmy é uma mescla de saquê, rum, vinho jerez fino, vermute seco, xarope de açúcar mais bitter e vem com uma azeitona. Se ficar a fim de uma comidinha, é possível solicitar uma porção de um restaurante que opera ao lado do bar.

 

Discreto bar de drinques à moda japonesa fica escondido em galeria

Os coquetéis são preparados por um ex-executivo de multinacional asiática, que largou o cargo para virar bartender

Muita gente que está na frenética Avenida Paulista mal imagina que, a poucos passos da famosa via, encontramos um discreto bar de coquetéis. É o The Punch Bar, que fica quase escondido em uma galeria. Para entrar, é necessário fazer reserva e tocar uma campainha.

O grande Achado Elo é a carta de drinques à moda japonesa criada por Ricardo Tooru Miyazaki. Ele é um ex-executivo de uma multinacional nascida no país asiático que largou o cargo para virar bartender – e fala em japonês com os funcionários.

Nesse ambiente tranquilo, prove drinques como o matchá sour, que leva o destilado shochu feito com cevada e chá-verde em pó. O damn it jimmy é uma mescla de saquê, rum, vinho jerez fino, vermute seco, xarope de açúcar mais bitter e vem com uma azeitona. Se ficar a fim de uma comidinha, é possível solicitar uma porção de um restaurante que opera ao lado do bar.

Atenção! Por conta da pandemia do novo coronavírus, a casa pode ter seu funcionamento alterado para corresponder às determinações do Plano São Paulo, estabelecido pelo Governo do Estado de São Paulo. Para checar se o estabelecimento está aberto e seu horário de funcionamento mais recente, entre em contato pelo número abaixo.

Informações adicionais

Endereço

Rua Manuel da Nóbrega, 76, loja 17 - Paraíso

Horário de funcionamento

Segunda à sábado das 18h às 0h.
Fechado aos domingos.

Telefone

(11) 97342-3186

* As informações foram checadas em 22/09/2021. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações.