Achados Elo - São Paulo
Uru Mar y Parrilla
Uru Mar y Parrilla

Uru Mar y Parrilla

Restaurantes

Publicado em 10/11/2021

Uru Mary Parrilla celebra a gastronomia uruguaia na zona leste de São Paulo
No Anália Franco, casa tem parrilla com mais de 3 metros de comprimento

Tomando um quarteirão inteiro na rua Emília Marengo, na zona leste de São Paulo, o empreendimento de fachada azul e branca e pé direito com mais de 7 metros de altura se desafiou em ser uma casa de carnes à la carte fora do eixo gastronômico da cidade, centrado em bairros como os Jardins, Pinheiros e Itaim Bibi.

Celebrando a culinária uruguaia, sai da parrilla com 3,5 metros de comprimento a porção de morcilla, que custa R$ 24 e é o Achado Elo. “Nosso embutido é fornecido pela Pirineus. Ela passa pela brasa rapidamente só para ganhar uma crocância, e é servido com limão”, explica Guilherme Temperani, um entre os quatro primos sócios do Grupo Vila Anália, que também inclui o restaurante Macaxeira no quarteirão ao lado.

Com 600 m² de área, incluindo as mesas externas, o local surpreende logo na entrada com a grande adega com mais de 1.500 garrafas disponíveis. Um vinho da uva tannat é sempre uma boa pedida para acompanhar os cortes típicos servidos ali, como prime rib angus, chorizo, lomo, bife ancho, assado de tira etc.

“Diferentemente da cozinha argentina, os frutos do mar são bem comuns no Uruguai”, diz Temperani. Além de lulas, camarões e peixes grelhados, o Uru também conta com um aquário de ostras vivas –que vêm direto do Rio Grande do Norte e são tratadas com água do mar. Elas são servidas em porções de seis unidades, grelhadas ou in natura, que custam R$ 59.

Entre os drinques, a sugestão é a jarra de clericot clássico, ao preço de R$ 90, feito com frutas frescas, Cointreau, água com gás e vinho branco. Para finalizar, prove o alfajor clássico de dulce de leche, que custa R$ 16, uma das sobremesas mais pedidas no restaurante.

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Informações

Faixa de preço:

De R$ 100 até R$ 200

Horário de funcionamento

12:00 21:00
12:00 23:00
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12:00 0:00
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Telefone

(11) 2308-9499

Endereço

Rua Emília Marengo, 109, Vila Gomes Cardim - São Paulo

* As informações foram checadas em 10/11/2021. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações.

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