Yeran

Publicado em 8 de setembro de 2021

 

Yeran Garabedian Habib faz deliciosos pratos armênios no restaurante que leva seu nome

A proprietária do Yeran Culinária Armênia, endereço de Santana, supervisiona pessoalmente a cozinha e atende os clientes com grande simpatia

Quando chegou no Brasil com 19 anos, Yeran Garabedian Habib, jovem armênia nascida na Síria, achou que seria uma moça prendada que se dedicaria ao marido e aos filhos. Onze anos atrás, ela começou a testar receitas de família em jantares a porta fechadas que fazia três vezes por semana na própria residência para amigos que traziam amigos.

A gentileza de Yeran, somada à qualidade da culinária feita, por ela se tornou um sucesso tão grande que em 2013 ela abriu o restaurante Yeran Culinária Armênia em uma antiga residência de Santana, cercada de edifícios residenciais. Cozinheira para muito talheres, com enorme simpatia, ela mesma pode ser considerada o Achado Elo do lugar, que também chama atenção pelos detalhes típicos da decoração com quadrinhos em que se leem passagens religiosas escritas em armênio.

Os pratos cheios de sabor, que lembram os da gastronomia árabe, são irresistíveis. Uma das pedidas mais saborosas é o charutinho de folha de uva com coalhada, que enfrenta a concorrência direta do quibe cru.Mas se lembre: são delícias de tempero armênio e não árabe!

 

Yeran Garabedian Habib faz deliciosos pratos armênios no restaurante que leva seu nome

A proprietária do Yeran Culinária Armênia, endereço de Santana, supervisiona pessoalmente a cozinha e atende os clientes com grande simpatia

Quando chegou no Brasil com 19 anos, Yeran Garabedian Habib, jovem armênia nascida na Síria, achou que seria uma moça prendada que se dedicaria ao marido e aos filhos. Onze anos atrás, ela começou a testar receitas de família em jantares a porta fechadas que fazia três vezes por semana na própria residência para amigos que traziam amigos.

A gentileza de Yeran, somada à qualidade da culinária feita, por ela se tornou um sucesso tão grande que em 2013 ela abriu o restaurante Yeran Culinária Armênia em uma antiga residência de Santana, cercada de edifícios residenciais. Cozinheira para muito talheres, com enorme simpatia, ela mesma pode ser considerada o Achado Elo do lugar, que também chama atenção pelos detalhes típicos da decoração com quadrinhos em que se leem passagens religiosas escritas em armênio.

Os pratos cheios de sabor, que lembram os da gastronomia árabe, são irresistíveis. Uma das pedidas mais saborosas é o charutinho de folha de uva com coalhada, que enfrenta a concorrência direta do quibe cru.Mas se lembre: são delícias de tempero armênio e não árabe!

Atenção! Por conta da pandemia do novo coronavírus, a casa pode ter seu funcionamento alterado para corresponder às determinações do Plano São Paulo, estabelecido pelo Governo do Estado de São Paulo. Para checar se o estabelecimento está aberto e seu horário de funcionamento mais recente, entre em contato pelo número abaixo.

Informações adicionais

Endereço

Rua Maria Curupaiti, 355 - Vila Ester

Horário de funcionamento

Terça a quinta das 12h às 15h e das 19h às 23h.
Sábado das 12h às 16h e das 19h às 23h.
Domingo (só jantar) das 19h às 23h.
Fecha às segundas.

Telefone

(11) 2971-0982

* As informações foram checadas em 08/09/2021. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações.